#شیرینی_یلدایی #کوکی_انار #کوکی_یلدایی #کوکی #بیسکوییت #شیرینی_مارمالادی 💥💥مواد لازم :کره 180گرم✨️ پودر قند 60گرم✨️آرد سفید 200 تا 220 گرم✨️نشاسته ذرت 50گرم✨️ وانیل  نصف قاشق چایخوری✨️زرده تخم مرغ 2عدد✴️دما ۱۶۰ به مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه .✴️فر برقی  ۱۵۰ درجه بعد از پخت و کاملا سرد شدن شیرینی یک شیرینی ساده رو برمیداریم و روش مارمالاد ریخته و اون یکی دیگه رو روش میزاریم .✅️کره حتما به دمای محیط رسیده باشه ✅️بسته به جنس و نوع آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتر از مقداری که تو دستور گفته شده استفاده بشه ، آرد رو کم کم اضافه کنید و با نوک انگشتان دست مخلوط کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نچسبه ✅️خمیر نباید ورز بخوره ، ورز دادن زیاد خمیر رو به روغن می ندازه و کیفیت شیرینی پایین میاد .✅️زمان پخت در فرها به دلیل دمای متفاوت فرها متفاوت هست،  حتما حواستون باشه شیرینی خام نمونه یا اینکه زیاد تو فر نمونه ✅️بعد از پخت تا کاملا سرد نشده از دیس فر جدا نکنید،  چون شیرینی نرم و شکننده هست ✅️ شیرینی ملایمی داره پس بهتره حتما با مارمالاد یا بریلو یا مربا یا شکلات و ... تزیین بشه ✅️این خمیر برای تهیه شیرینی های مارمالادی بسیار مناسب هست